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    因为那明刊不仅有图，还有在图片下方详细记录了各种吃食的做法。

    大明饮食习惯的壁垒，就这样在明刊的带动下被消除了。

    崇祯比任何人都知道一件事，地域歧视。

    这同样是华夏人的特点之一。

    北方看不起南方人，南方人也看不起北方人，尤其大明时期的两广、云贵川更是被鄙视的重点地区。

    无他，这几个地方没有足够的土地，说不好官话（以北京话为基础融合中原发音得来，而明初则是以南京音为基础）。

    身高矮小且不修边幅，穿个草鞋也提哩趿拉的，明史就曾记载广西和湖南一带组成的狼兵，着戎装，状若总角披长冠。

    就如小孩穿上大人的衣服一样滑稽宽大。

    但战力却是猛的一批，可这样的事碍于没有足够的宣传渠道，也没有人愿意为这些人发声。

    再加上华夏人最讲究好事不出门坏事传千里，又贼爱起外号，没人说南方兵卒作战的时候有多勇猛，反倒把身材矮小当成笑谈。

    又因两广之地爱吃昆虫老鼠，久而久之把两广之地的兵卒称为鼠军。

    你以为鼠军笑话的只是两广兵卒？

    不，这是连带把四川和西南人一起算进去了。

    鼠军，蜀军。

    这里边还有个冷知识，明朝最看不起两广的就是河南和陕西。

    因为人家这两个地方一个是唐都所在，一个是宋都所在，那时的两广还被称为岭南的不毛之地。

    这样的观念必须要扭转，也必须要为南方兵卒正名，历史上南方兵卒的战斗力从来就不弱于北方。

    而且崇祯更清楚，接下来的天灾大多在北方，想要让整个大明度过这无尽天灾，是要靠人家南方慷慨解囊才行的。

    吃饱的时候看不起人家，等天灾来了就想让人家无偿资助你？

    而且一旦实行海上贸易，南方临海诸地将贡献大明税收大多数。

    他见到了阎应元，这个此刻只有二十岁的新科武状元。

    在他身上，崇祯看到了孙传庭的影子。

    儒雅，内敛。

    魏忠贤说的没错，他从来就没打算再让孙承宗去往辽东，他也接连数次驳回内阁递交再兴辽东修城的提议。

    墙要有，但不是石头墙，而是用足够多足够强猛人搭建的，远比石头墙更坚不可摧的大明长城。

    这不是对老帅的不信任。

    而是如今的大明，老帅的战法已经不实用了。
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